Aspergebuffet

Aspergebuffet

(Asparagus) is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groenten. Er bestaan witte asperges, groene asperges en paarse asperges.
bron Wikipedia

Aspergebuffet

kom ze proeven! (seizoen gebonden) een lokaal verkregen product !

minimale afname 15 personen.

Koude gerechten

  • Salade van groene, witte asperges met appel, gekookte eendenborst en Zwolse mosterd dressing
  • Salade van ei, groene asperge, bosui en zure room

Warme gerechten

  • Hartige taart met oa. asperges prei en kaas (vegetariërs)
  • Ingerolde asperges in beenham in eigen vocht warm gemaakt met een zachte bearnaise saus
  • Gratin van aardappels en asperges gegratineerd met belegen oude kaas
  • Schaaltje  geclarifieerde roomboter en gekookte ei

Tafelgarnituren, biologisch breekbrood, olijven flutes, citroenboter en groene pesto.

Tegen meerprijs

  • Romige aspergesoep met stukjes gerookte zalm en asperges  € 2,75 p.p.

Prijzen zijn inclusief 6% BTW.

Bij het buffet leveren wij altijd opscheplepels en chaving dishes met brandpasta. Binnen Zwolle gratis haal- en brengservice!

Dit product bevat de volgende allergenen.
eimelkmosterdglutenselderij

Bestellen

 20,50 p.p. min 15 pers.

Uit te breiden met.

Aantal personen

Winkelmand

Geen producten in je winkelmand.